Культура, история, искусство, шоу-бизнес

Новый год в СССР. Погоня за дефицитом.



Так, друзья — сегодня будет пост с несколькими интересными фотоснимками советских очередей и небольшой рассказ о том, как в СССР народ гонялся перед Новым годом за дефицитом. Сейчас в это трудно поверить, но все составляющие советского новогоднего стола приходилось "доставать" чуть ли не за несколько месяцев до праздника. Причём речь идёт о достаточно банальных ингридиентах — зелёном горошке, консервированной кукурузе, консервированных крабах (позже — крабовых палочках), сырокопчёной колбасе и прочем подобном, что в наши дни в любом количестве можно купить даже в самом захудалом магазине.

И ещё один важный момент — советская "плановая" торговля не могла обеспечить население необходимым количеством даже таких простых продуктов. То есть тот факт, что вы отстояли очередь — далеко не гарантировал вам то, что вы обязательно получите товар на руки — часто он мог закончится перед самым носом, и тогда вы уходили из магазина с пустыми руками.

Итак, в сегодняшнем посте — несколько фотографий советской погони за дефицитом, а под катом интересный вопрос. Обязательно заходите под кат, пишите в комментариях ваше мнение, ну и в друзья добавляться не забывайте. И да, на ютуб-канал конечно же тоже подписывайтесь)




02. Очередь за тортами, снимок восьмидесятых годов. Как правило, хорошие хозяйки пекли торты сами (наполеон, лимонник, слоёный со сметанным кремом и так далее), но некоторые покупали торты в магазине. Советские покупные торты были, как правило, кислотных цветов (с жуткими яркими розочками) и с невероятно противным жирным маслянистым кремом, который ощущался на зубах как масло.

Ещё в ходу были наборы пирожных — их продавали в таких же картонных коробках, а состояли наборы из следующих пирожных — "грибочки", песочные корзинки с взбитым белковым кремом и мармеладкой сверху, "картошка" и нарезанный кружочками бисквит. В отличие от тортов, наборы были вполне годными и дефицитными, и купить их к новогоднему столу (домой или в гости) считалось удачей.





03. Помимо очередей в магазинах — ещё могли быть очереди и на улице, чаще всего за какими-нибудь фруктами. Такая очередь, кстати, показана в начале фильма "Ирония судьбы, или с лёгким паром" — там народ стоит за мандаринами, а люди на фото ниже стоят за каким-то мелкими яблоками — зимой это тоже был дефицит и редкость. Вообще иметь на новогоднем столе какие-нибудь фрукты считалось редкой удачей.




04. За новогодним дефицитом стояли также и на рынках — в Минске гигантские очереди выстраивались на Комаровском рынке, стояли за мясом (в основном — жирная свинина с салом и шкурой), за курами (когда те бывали, это бывало не так часто), за какими-нибудь колбасами или рыбой. Фото ниже потрясающе передаёт выражение лиц и настоение всех стоящих в подобной советской очереди.




05. Ещё постоянно стояли в очереди за сырокопчёной колбасой, называемой "сервелат" — советская сырокопченая колбаса пахла железнодорожными шпалами и продавалась ненарезанной, целыми "палками". Как правило, в обычное время сервелат практически невозможно было "достать", перед Новым годом его "выбрасывали" на прилавки. Удачей считалось урвать 2-3 палки колбасы — в этом случае 1-2 палки можно было отнести кому-нибудь в подарок или выменять на что-то другое дефицитное.

Вот этот снимок везде подписан как "очередь за кобасой", но знающие люди подсказывают, что длинные штуки слева — не сервелат, а огурцы. Впрочем, колбасные очереди отличались не сильно.




06. При различных советских предприятиях существовали так называемые "спецмагазины", где могли отовариваться сотрудники только этого предприятия — в такие магазины перед Новым годом часто завозили дефицитные продукты — например, зелёный горошек, консервированную кукурузу в банках, какие-нибудь мясные консервы или красную зернистую икру.

Отовариваться в таких магазинах можно было только предъявив спецпропуск предприятия — на фото запечатлён как раз этот момент, причём покупатель показывает сразу два пропуска, чтобы приобрести товар за себя и за жену.




07. А вот покупки чего-то по талонам, вероятнее всего — чего-то типа разливной сметаны (судя по поллитровым баночкам). Фото конца 1980-х годов. Майонез в СССР продавали только в закрытых стеклянных баночках, и его невозможно было ничем разбавить. А вот разливную сметану разбавляли весьма часто — она в СССР была всегда по консистенции как густой кефир.




08. Те, кто приходил в магазины позже, когда толпа уже разбирала "дефицит" — чаще всего натыкался на пустые полки. Обычно перед Новым годом сметали всё.




09. За промтоварами, которые брали в подарок — тоже были очереди. Без очереди можно было купить только какие-нибудь советские эмалированные миски, тёрки и экстракт "хвойный" для ванн, а вот хорошую обувь, хорошие и недорогие часы, какие-нибудь красивые импортные платки и прочее подобное — разметали на подарки очень быстро.




10. Пустые полки обувного магазина:




11. Пустые вешалки в отделе одежды универмага:




12. Во всё этой истории меня больше всего умиляют рассказы фанатов СССР, которые называют совок каким-то там "социальным государством". Да это было на самом деле самое что ни на есть "асоциальное" государство — те, кто не успевал или по физическому состоянию не мог отстоять длиннющие очереди за дефицтом — вынужден был праздновать Новый год буквально ни с чем...




Напишите в комментариях, что вы думаете по этому поводу.

Стояли в новогодних очередях за дефицитом?




Добавляйтесь в друзья в ЖЖ;)
Подписывайтесь на мой канал в telegram
Подписывайтесь на меня в facebook
На ютуб-канал тоже подписывайтесь:)
Подписывайтесь на мою страничку Вконтакте
Подписывайтесь на мой твиттер

_____________________________________________


Понравился пост? Обязательно расскажите друзьям о том, как гонялись за дефицитом в СССР, нажав на кнопочку ниже:


Источник: Новый год в СССР. Погоня за дефицитом.
Опубликовал:
Теги: ссср Магазин Год дефицит новый погоня

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Как носить красную помаду: новые правила
Как носить красную помаду: новые правила
9
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:00 24 янв 2022
Очаровательные кадры для тех, у кого дефицит умиления и теплоты в душе
Очаровательные кадры для тех, у кого дефицит умиления и теплоты в душе
8
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:46 03 май 2021
Укладка ламината: пример работы, теория и смета Укладка ламината: пример работы, теория и смета
Товарный дефицит в СССР. Продукты.
Товарный дефицит в СССР. Продукты.
0
Настоящая история 20:00 21 дек 2016
Женщинам за 45 цинк нужен больше, чем вода! Вот как выявить дефицит вовремя.
Женщинам за 45 цинк нужен больше, чем вода! Вот как выявить дефицит вовремя.
40
Женский каприз 18:02 30 авг 2018
Товарный дефицит в СССР: 10 вещей, которые трудно было достать
Товарный дефицит в СССР: 10 вещей, которые трудно было достать
0
Сайт обо всём и для всех 14:24 18 янв 2022
Причины товарного дефицита в СССР в 1988-1992 годах.
Причины товарного дефицита в СССР в 1988-1992 годах.
0
Настоящая история 20:01 21 авг 2016
Старый Новый год — 2022: приметы на удачу и деньги
Старый Новый год — 2022: приметы на удачу и деньги
8
За чашкой чая 05:15 11 янв 2022
Новогоднего настроения в ленту: почтовые открытки СССР
Новогоднего настроения в ленту: почтовые открытки СССР
10
За чашкой чая 12:56 29 дек 2021
Советские девушки образца 1956 года. Красавицы эпохи СССР
Советские девушки образца 1956 года. Красавицы эпохи СССР
9
Живи правильно 15:08 23 май 2016
ТОП 5 советского дефицита
ТОП 5 советского дефицита
1
Жизнь прекрасна 13:01 30 янв 2017
Лайфхаки, знакомые всем рожденным в СССР. Экономия или смекалка?
Лайфхаки, знакомые всем рожденным в СССР. Экономия или смекалка?
94
Здесь только хорошие новости! 01:01 26 авг 2021
Моя сестра любит сюрпризы – всегда приезжает без предупреждения
Моя сестра любит сюрпризы – всегда приезжает без предупреждения
0
Сайт обо всём и для всех 00:01 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства