Интересно, кто-нибудь ещё помнит, по каким ценам продавалась рыба раньше? Во времена Советского Союза, конечно, ловля рыбы тоже была популярна, но такого повального увлечения, как сейчас, не наблюдалось. Люди были заняты, большинство работало с утра до вечера, и в будние дни водоемы оставались практически пустыми. Сегодня же, стоит только появиться у реки или озера — и сразу замечаешь, как плотно у берега сидят рыбаки, независимо от дня недели. Впрочем, не будем отвлекаться и вернемся к сути разговора.
Ради наглядного сравнения можно вспомнить, сколько стоит рыба сейчас. По разным регионам цены могут немного отличаться, но в целом по стране складывается примерно такая картина: килограмм судака обойдется в сумму от 250 до 350 рублей, щука стоит около 200, карп или сазан — в пределах двухсот с небольшим, а лещи встречаются и по сто, и по двести рублей. Если брать морскую продукцию, то скумбрия сегодня в среднем продается за 200–250 рублей за кило, а горбуша уверенно держит планку на уровне 250. Вполне возможно, кто-то назовет иные цифры, всё зависит от региона и сезона
Советская эпоха отличалась тем, что рыбы было много и в продаже, и на столах. Она считалась важной частью рациона, особенно учитывая так называемый "рыбный день", который был обязательным в столовых и других местах общественного питания. Самыми привычными и доступными были минтай и мойва. Минтай в 70–80-х годах можно было приобрести всего за 40 копеек за килограмм. А мойва, которую многие покупали не только для себя, но и для кормления домашних животных, стоила вдвое дешевле — 20 копеек.
Особой популярностью пользовались магазины под названием "Океан", где в ассортименте можно было найти живую рыбу, такую как карп. Он продавался по цене от 70 до 80 копеек за килограмм. Это примерно в три раза дешевле по сравнению с современными ценами. Если пересчитать с учётом тогдашних доходов, когда средняя зарплата составляла около 90–100 рублей, и сопоставить с сегодняшними 18–20 тысячами, то можно прийти к выводу, что покупательская способность в плане рыбы осталась на примерно одинаковом уровне
Но, конечно, были и деликатесы. Например, свежемороженый осётр, который считался практически предметом роскоши, оценивался в сумму от 5 до 10 рублей за килограмм. В свою очередь, скумбрия обходилась покупателям в 60 копеек, а солёная селёдка — уже в 1 рубль 30 копеек. Также в продаже была ледяная рыба и треска, которые можно было приобрести по цене около 70 копеек
Как воспринимать эти суммы — решать каждому индивидуально. Кто-то сочтёт их мизерными, другие — вполне уместными. Лично я предпочитаю не покупать речную рыбу, а ловить её сам. Судак, который у нас водится в Волге, стоит в среднем около 300 рублей за кило, и, что примечательно, это дороже, чем скумбрия или горбуша, доставляемые из других регионов или даже из-за границы. При этом я понимаю, что платить за килограмм мороженой горбуши 250 рублей — довольно ощутимо, особенно если тебе нужно сразу 5 килограммов на одну закладку в коптильню холодного копчения.
И всё же, как ни странно, многие рыболовы готовы тратить на снасти, наживку, топливо и саму рыбалку несколько тысяч рублей, не задумываясь. А вот просто взять и купить готовую рыбу на ту же сумму — жалко. Такая уж у нас натура: удовольствие от процесса дороже продукта
Комментарии (0)