Жаклин Кеннеди, Софи Лорен и Маргарет Тэтчер — одни из самых известных женщин мира. Рассказываем, что леди любили есть на завтрак. Жаклин Кеннеди предпочитала теплый салат из чечевицы с грушей и печеными томатами. Стакан красной чечевицы нужно сварить в несоленой воде с кусочком свежего имбиря. Прямо в тарелки рвем рукколу. Грушу нужно порезать на дольки и, посыпав сахаром, карамелизовать на горячей сковороде в виноградном масле с кубиком сливочного. Ветку черри на 5 минут отправляйте в духовку, разогретую до 250 градусов. В заключение все ингредиенты выкладываем на тарелку, солим, поливаем заправкой из масла из виноградных косточек (2 столовые ложки), лимонного сока (1 чайная ложка), кленового сиропа (1/4 чайной ложки) и розовой гималайской соли (по вкусу). Софи Лорен любила по утрам есть жареный халуми с мангольдом, кедровыми орешками и медом. Чтобы приготовить блюдо, нужно взять 600 г сыра халуми, нарезать его на медальоны и отправить на горячую сковороду. Затем замешиваем микс из листьев салата корн, мангольда и молодого шпината (150 г), рассыпаем на две тарелки вместе с подсушенными на сковороде кедровыми орешками (2 столовые ложки). Для заправки смешиваем виноградное масло (4 столовые ложки), бальзамик с инжиром (1 чайная ложка), акациевый мед (1 чайная ложка) и лимонный сок (1,5 чайные ложки). Выкладываем на микс салата сыр и поливаем заправкой. Маргарет Тэтчер завтракала оладьями на рисовом молоке со спелыми ягодами. Тесто на них замешивалось из стакана рисовой и стакана гречневой муки, стакана рисового молока, четверти чайной ложки разрыхлителя и 1 чайной ложки сиропа агавы. Оладьи поджаривались на сливочном масле, растопленном в растительном. Подавать блюдо нужно с греческим йогуртом и свежими сезонными ягодами, передает Marie Claire.
Комментарии (0)